“Zo rond mijn 15e jaar ging ik samen met mijn broer huisslachtingen doen bij boeren op de Veluwe. Bij een oud slagertje gingen we worsten maken op maandagmiddag. Ik vond dat interessanter dan het verplichte uurtje sport op school. Zo kwam van het één het ander…”, vertelt Pieter met een glimlach. 

 
“Bij een oud slagertje gingen we worsten maken op maandagmiddag. Ik vond dat interessanter dan het verplichte uurtje sport op school.”
 

Het aansluiten bij de Gelderblom-organisatie ging voor Pieter als vanzelf, vanwege de overname van de slagerij op het Vlietplein. “Achteraf had ik het 20 jaar eerder moeten doen!”, bekent hij. Deze stap bracht hem veel goeds, waaronder een hechte band met gelijkgestemde collega’s. “Wat ik mooi vind aan Gelderblom is juist die contacten. Er heerst meer een clubgevoel dan een concurrentiedrang”

Wat Pieter’s producten betreft, is de keuze duidelijk. “Onze kogelbiefstuk van onze superkwaliteit rundvlees is zeker aan te bevelen. En om maar niet teveel te noemen: onze Parijse potpourri of de Black Angus rib-eye speciaal voor de barbecue.” Zijn vleeswaren zijn van uitzonderlijke kwaliteit en dat proef je meteen. Als hoogtepunten in zijn carrière noemt Pieter het eigen ondernemer worden en het nationaal kampioen rookworst worden. Ook het aansluiten bij de Gelderblom-groep was een mijlpaal voor hem. Deze bevlogen slager kijkt met trots terug op zijn carrière en blijft met passie werken aan de beste vleesproducten voor zijn klanten.

 
“Wat ik mooi vind aan Gelderblom is juist die contacten. Er heerst meer een clubgevoel dan een concurrentiedrang”